Skagfa

In bijna elk kind schuilt een kleine chef kok, alleen als ze willen helpen in de keuken is je keukengerei niet altijd even op maat van die kleine kinderhandjes. Daarom zijn wij fan van de kindermessen van Skågfä.

Deze messen worden gemaakt in Spanje en zijn uiterst geschikt voor kleine kinderen om zelf mee te snijden en helpen in de keuken. Een komkommer in schijfjes snijden is voor een peuter van twee een echte prestatie. Met het kindermes Klyv van Skagfa gaat dat zonder dat je met je hart in je keel staat te kijken. Dit Spaanse merk uit Jávea aan de Middellandse Zee werd opgericht door ontwerpster Cristina Falcon. Ze begon met een houten kindermes en bracht in 2024 de Klyv uit, die meteen een iF Design Award won. Inmiddels liggen haar messen in keukens in meer dan twintig landen, in kleuren als Aqua, Terra, Lavender en Blue Cornflower.

Hakken in plaats van zagen

Het geheim zit in de wigvorm. Een kind zaagt niet heen en weer, maar drukt het mes recht naar beneden door een banaan, een stuk meloen of een gekookte wortel. Er zit geen scherpe snijkant aan, dus het blijft een veilig kindermes voor kleine handen, terwijl het wel echt snijdt. Zo werkt je kind aan zijn fijne en grove motoriek en aan de coördinatie tussen hand en oog, en dat in de Montessori-gedachte: laat het zelf doen. Wie zelf zijn fruit snijdt, eet het trouwens ook liever op.

Van First Knife naar Classic

De Klyv bestaat in twee maten die samen meegroeien. De First Knife is er vanaf 2 jaar, bestaat voor 30% uit tarwevezel en mag gewoon in de vaatwasser. Vanaf 3 jaar neemt de Klyv Classic het over, voor handen die al meer controle hebben en grotere stukken aandurven. Allebei passen ze naast het andere kinderbestek en servies voor aan tafel, en als cadeau voor een tweede of derde verjaardag is het een origineel alternatief voor nog een knuffel of een puzzel. Het mooiste effect zie je pas later: de dag dat je kind vraagt of het de soep mag helpen maken.